IL RISTORANTE

la tradizione è fatta di una trama secolare
di avventure

QUALITÀ E TRADIZIONE

L’ANTICO BORGO MARINARO, RISTORANTE PESCHERIA A MAZARA DEL VALLO

L’Antico Borgo Marinaro sorge all’interno di un baglio trapanese dei primi anni dell’800, appartenuto alla famiglia Ingham, storica famiglia di commercianti Inglesi. Il locale conserva ancora oggi la tipica struttura dei bagli, con atri e tetti con volta a crociera in calcarenite. La cucina è gestita dal Cuciniere di Bordo Bartolomeo Marmoreo che ha ereditato dal padre, famoso commerciante di pesce, la passione per la cucina marinara. Il segreto della nostra cucina è la qualità delle materie prime. Il nostro Cuciniere utilizza solo pesce fresco e congelato a bordo, selezionato personalmente ogni giorno tra il pescato dei pescherecci di Mazara del Vallo.

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EVENTI E CERIMONIE

TRASCORRI CON NOI I TUOI GIORNI IMPORTANTI

L’ambiente accogliente dell’Antico Borgo Marinaro è la cornice ideale per le tue occasioni importanti a Mazara del Vallo. Il personale del ristorante, attento e qualificato e il nostro Cuciniere di Bordo Bartolomeo Marmoreo si prenderanno cura della preparazione della sala e dell’allestimento negli spazi adeguati.

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EVENTI E NEWS

Un look tutto nuovo

gennaio 23rd, 2017|0 Comments

Vi aspettiamo da Sabato 18 Marzo nel nostro locale rinnovato con tante sfiziosità di mare e non solo. Non Mancate!

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